Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g

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Rohköstlichkeiten

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Beschreibung

Miso ist eine japanische Spezialität mit vielen gesundheitlichen Eigenschaften. Gewöhnlich werden Sojabohnen mit einem Getreide, Wasser, Salz und dem Pilz „aspergillus oryzae“ vermischt. Dieser Pilz bringt die Fermentation in Gang. Während der Fermentation entstehen viele probiotische Bakterien und Enzyme, von denen wir hinterher profitieren können. Je nachdem, welche Art von Miso man herstellen möchte, bleibt das Gemisch für einige Monate bis Jahre in einem Fass.Miso sollte ein Bestandteil der ...

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Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g



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